ミッシェル・ブラン Michel Belin

ケーク [Cake]

Cake ケーク

  • ケークシトロン
    アマンドのコク、シトロンの香りが豊かに広がる爽やかな味わい。 シトロンとラム酒を合わせたシロップをたっぷり打ち、みずみずしい香りをぎゅっと閉じ込めて。
  • ケークフィグ
    フィグをたっぷり生地に加え、ふっくら、しっとり焼き上げたケーク。フィグのプチプチ感が風味と食感のアクセントに。
  • ケークピスターシュ
    芳醇な香りと味わいのピスターシュの生地に、苺とフランボワーズの甘酸っぱい風味を閉じ込めて。

  • ケークキャラメル
    キャラメルの香ばしさがどこかなつかしい味わいのケーク。ゲランド産「フルール ド セル」が、シンプルな味わいを引き立てて。
  • ケークショコラオランジュ
    ショコラの生地にオレンジをたっぷり混ぜ込んだ香り高いケーク。表面のパリッとしたショコラの食感と濃厚な味わいが美味。
  • ケークマロン
    マロンクリームとラム酒漬けのマロングラッセをたっぷり入れた贅沢な一品。
    マロンのまろやかな風味をラム酒で引き締め美味しさを際立たせて。
  • ケークカフェノワゼット
    深い味わいのコーヒーの生地に、プラリネ風味のキャラメルを合わせたほろっとした食感のケーク。
  • ケークアングレ
    ブランデーに漬けたドライフルーツとラム酒漬けレーズンをたっぷり生地に練りこんだケーク。フルーツの甘い香りとコクが濃厚でまろやかな味わい。

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